中国十大銘茶の一つ　西湖龍井茶 浙江（せっこう）省の山間の小村、龍井（ろんじん）村で作られる中国緑茶の代表茶。 中国緑茶特有の香りと、喉からよみがえってくる華やかな甘い香りをお楽しみください。 龍井茶の外的特徴は、一枚に一枚の茶葉を扁平に仕上げます。 摘んできた茶葉を陰干ししてから、高温に熱した鉄釜で煎る釜炒り緑茶で、片手で釜を抑え、もう一方の手で釜の内側の縁にこすりつけるように揉むことで、平たい茶葉になります。 龍井茶（西湖）30ｇ　＃23