工芸茶とは、茶葉を工夫して組み合せて作られた 「目で楽しむ・香りで楽しむ・味で楽しむお茶の美術品」 中国花茶には長い歴史がありますが、工芸茶は白茶+茉莉香や白茶+茉莉香+花などの様々な組み合わせのとっても新しい中国茶です。 慶光茶荘の工芸茶は茶葉の生産地として代表的な福建省政和県で作られています。 お茶を工芸茶にする作業は、ひとつづつ手作りで作られていきます。 長さをそろえた茶葉を1本1本丁寧に集め紐で縛り、丁寧に仕上げていきます。 茶葉：白茶 赤花：千日紅 三朶梅は工芸茶の中では大きく開くものではありませんが、とにかく茶湯がゆっくり出るのでほそーく・ながーく飲む方には最適です。 三朶梅　５個　＃１２７