工芸茶とは、茶葉を工夫して組み合せて作られた 「目で楽しむ・香りで楽しむ・味で楽しむお茶の美術品」 中国花茶には長い歴史がありますが、工芸茶は白茶+茉莉香や白茶+茉莉香+花などの様々な組み合わせのとっても新しい中国茶です。 慶光茶荘の工芸茶は茶葉の生産地として代表的な福建省政和県で作られています。 お茶を工芸茶にする作業は、ひとつづつ手作りで作られていきます。 長さをそろえた茶葉を1本1本丁寧に集め紐で縛り、丁寧に仕上げていきます。 茶葉：白茶 黄花：菊花 この錦上添花はすっきりとして飲みやすく　工芸茶の初期の牡丹茶からの変遷で独特な帽子のような形をしています。 #８２　錦上添花　５個