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香片はジャスミン茶の呼び名の一種 ジャスミン茶・茉莉花茶・モーリーファー とも呼ばれ様々な名前で知られる ジャスミン茶の主産地はジャスミン花の生産が盛んな福建省の福州。ジャスミン茶・茉莉花茶・モーリーファー 様々な名前で知られるジャスミン茶の主産地はジャスミン花の生産が盛んな福建省の福州。
咲く直前のジャスミン花を茶葉と寝かせる工程”印花”した後、香りがなくなった花を取り除きます。
ジャスミン茶は高級になればなるほど、この印花を多く繰り返します。こうして上質のジャスミン茶は多くのジャスミン花と手間によって完成していきます。
この酔仙香片香茶は、香りで仙人が酔うとの伝説が
香片茶 ジャスミン茶 (30g) #46