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黄金桂は安渓四大銘茶の一つ
品種=黄旦 から作られる烏龍茶の一種です。鉄観音と同じ安渓産ですが、茶葉の形は明らかに違います。
鉄観音よりは新しいが100年の歴史を持ちます。1925年以降生産が拡大され輸出されていきます。
良い名前を持ち、美しい黄金色の茶湯 花の香りを持つお茶は鉄観音と同じように有名になりました。
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