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19世紀中の台湾・新竹で、浮塵子(うんか)の被害を受けた茶葉を用い製茶したところ、甘い香りと味で評判になった。英国で名付けられた「オリエンタル=ビューティ(Oriental beauty)」の訳語として、東洋では響きの美しい「東方美人」が定着しました。
蜜と果物が合わさったような風味と甘み。香りもワインに例えられる、別名に香嬪烏龍・白毫烏龍等。
東方美人茶は茶葉が割れにくいよう半球状に改良されています。 30g #77 #白毫烏龍茶 #香檳烏龍茶 #五色茶 #椪風茶 #膨風茶